Contribution à l'étude des rhizomes, huiles essentielles et extraits d'Iris germanica L. Et d'Iris pallida Lam. Du Maroc

par Benoît Roger

Thèse de doctorat en Chimie

Sous la direction de Xavier Fernandez.

Soutenue en 2010

à Nice .


  • Résumé

    Ce mémoire est consacré à l’étude des rhizomes, huiles essentielles, et extraits d’Iris germanica L. Et d’I. Pallida Lam. Du Maroc. Une méthode de dosage direct des irones dans les rhizomes par HS-SPME/GC a tout d’abord été développée et comparée à une méthode de dosage plus classique (extraction solide / liquide suivie d’une quantification par GC) avant d’étudier l’évolution de la teneur en irones en fonction de la durée de stockage des rhizomes. L’étude de la composition chimique du résinoïde d’Iris germanica a ensuite été réalisée. Elle révèle notamment la présence dans le résinoïde de flavonoïdes, d’iridals, d’esters d’iridals, d’irones, d’acides gras, de stéroïdes, d’alcanes et de glucides. La composition chimique des résinoïdes d’Iris pallida a également été comparée ainsi que celle de résinoïdes d’Iris pallida obtenues à partir de rhizomes provenant de différentes origines géographiques. Cette étude a conduit à l’identification de trois isoflavones caractéristiques de l’Iris germanica (la nigricanine, l’iriflogénine et l’irisolidone) et de quatre composés caractéristiques de l’Iris pallida permettant également de distinguer l’origine géographique des rhizomes (l’iriflophénone, la 2,6,4’-trihydroxy-4-méthoxybenzophénone, la 8-hydroxyrigénine et la 2,3-dihydrorigénine). La composition chimique d’autres extraits d’Iris germanica (absolue, extrait éthanolique et extraits au CO2 supercritique) a également été comparée à celle du résinoïde. Enfin, la distillation et la qualité des différents beurres d’Iris du Maroc (Iris germanica et Iris pallida) ont été étudiés ainsi que la valorisation des sous-produits de la distillation. Nous contribuons ainsi à une meilleure connaissance des rhizomes, huiles essentielles et extraits des différents iris cultivés au Maroc.

  • Titre traduit

    Contribution to the study of rhizomes, essential oil and extracts of Iris germanica L. And Iris pallida Lam. From Morocco


  • Pas de résumé disponible.


  • Résumé

    This report is dedicated to the chemical study of rhizomes, essential oil, and extracts of Iris germinaca L. And Iris pallida Lam. From Morocco. A method of direct quantification of irones in rhizomes by HS-SPME / GC is presented first and compared with a classical method (solid / liquid extraction followed by quantification by GC) before studying the evolution of the irones content according to the storage time of rhizomes. The study of the chemical composition of Iris germanica resinoid is then presented. It reveals the presence in the resinoid of flavonoids, iridals, iridals esters, irones, fatty acids, steroids, alkanes and carbohydrates. The comparison of Iris germanica and Iris pallida resinoids is also presented as well as that of iris pallida resinoid obtained from rhizomes resulting from various geographic origins. This study led to the identification of four characteristics compounds of the pallida species : the 2,6,4-‘’trihydroxy-4-methoxybenzophenone, the 8-hydroxyirigenine, the 2,3-dihydroirigenine and the iriflophenone. These four compouds also allow distinguishing Iris pallida resinoids obtained from rhizomes of four geographic studied origins (Morocco, Italy,France and China). The chemical composition of others Iris germanica extracts (absolute, alcohol extract and supercritical CO2 extract) is also presented. Finally, the distillation and the quality of the butters of iris from Morocco is presented (Iris germanica and Iris pallida) and a possibility of valuation of the distillation by-products is proposed. In this way, we contribute to a better knowledge of rhizomes, essential oil and extracts of vaious iris cultivated in Morocco.

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Informations

  • Détails : 1 vol. (195 p.)
  • Notes : Thèse confidentielle jursqu'au 14 décembre 2020
  • Annexes : Bibliogr. p. 183-195. Résumé en français

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université Nice Sophia Antipolis. Service commun de la documentation. Section Sciences.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : 10NICE4084
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