ACP  ADN bactérien  ADNr-16S  Absolues  Acides octulosoniques  Activité de l'eau  Adultération  Aeda  Analyse  Antioxydants  Approche non ciblée  Archéobotanique  Atlantique, Côte de l'  Authentification  Benjoin  Biocarburants  Biodiversité  Biomolécules actives  Candida albicans  Caroténoïdes  Chauffage par microondes  Chimie en archéologie  Chimie et procédé durables  Chromatographie en phase gazeuse  Chromatographie en phase liquide à hautes performances  Chromatographie sur couches minces  Citrus  Composés phénoliques  Comprimé  Conservation  Conversion levure-hyphe  Coproduits  Cosmétique  Cosmétiques  Cresson d'Inde  Cyanobactéries  Discrimination  Diversité des espèces  Dunaliella salina  Dérivés  Dérivés flavonoïques  Déshydrogénation  Développement de méthode  Encapsulation  Etude d'interactions  Etude physicochimique  Excipients  Expériences  Extraction  Extraction  Extraction par fluides supercritiques  Extraits naturels  Flavonoïdes  Formulation  GC  GC-C/Py-IRMS  GC-MS énantio-GC  Glycolipides  Gommes et résines  Goudrons végétaux  HPLC-ELSD  HPTLC  HRMS  Halobactéries  Huile essentielle  Huiles essentielles  Ingrédients naturels  Iris  Ischémie  Ischémie/reperfusion  Isolement  Lavande  Lavandes  Lipides  Liposomes  Lutte contre  Marais salants  Maté  Micro-algues  Micro-ondes  Microalgues  Microalgues benthiques  Modélisation moléculaire  Molécules -- Modèles  Méditerranée  Méditerranée nord-occidentale  Métabolomique  Nez électroniques  Norisoprénoïdes  Olfactométrie  Parfumerie  Parfums -- Technologie  Peptides  Perception des odeurs  Perception olfactive  Plantes médicinales  Polyphénols  Pommes  Procédé vert  Propriétés antioxydantes  Provence-Alpes-Côte d'Azur  Pyrido[3,2-g]quinoléine  Qualité -- Contrôle  Quinoléine  RMN  Relation structure-odeur  Rhizomes  Rhoeadales  Rosa centifolia  Rosa damascena  Récepteur olfactif  Résines  Résistance multiple aux médicaments  Saponines  Sel  Solidago virgaurea alpestris  Solidago virgaurea virgaurea  Solvants terpéniques  Spectroscopie de masse  Stabilisants  Stabilité  Stress oxydant  Synanthérales  Séparation  Tagetes minuta L.  Thiazoles  Thèses et écrits académiques  Transformation  Typicité  UV, DSC, IRTF, CG/SM, RMN  Vanilline  Video-sniff  Viola odorata  Violette odorante  Échantillonnage  Émulsions  Épidermes de pommes  

Xavier Fernandez a rédigé la thèse suivante :


Xavier Fernandez a dirigé les 8 thèses suivantes :


Xavier Fernandez a été président de jury des 5 thèses suivantes :


Xavier Fernandez a été rapporteur des 6 thèses suivantes :


Xavier Fernandez a été membre de jury de la thèse suivante :