Contribution à l'étude chimique des constituants volatils extraits des plantes aromatiques de l'Afrique subéquatoriale

par Célestin Eyele Mve-Mba

Thèse de doctorat en Chimie organique, minérale, industrielle

Sous la direction de Chantal Menut.

Soutenue en 1997

à Montpellier 2 .


  • Résumé

    Dans la perspective d'une valorisation des ressources vegetales au gabon, un criblage chimique a ete mene sur les huiles essentielles obtenues a partir de trente trois (33) especes aromatiques appartenant a vingt cinq (25) genres repartis entre les dix (10) familles suivantes : annonacees, bixacees, cyperacees, euphorbiacees, lamiacees, meliacees, myrtacees, ombelliferes, piperacees et verbenacees. Tous les echantillons etudies ont ete prepares par hydrodistillation de certains organes de la plante ou de la plante entiere, et les rendements en huiles essentielles obtenues varient entre 0,01 et 5,00%. 200 composes environ ont ete identifies par chromatographie en phase gazeuse (cpg) et par chromatographie en phase gazeuse couplee a la spectrometrie de masse (cpg/sm), ainsi que par analyse spectroscopique (resonance magnetique nucleaire multi-noyau) apres purification des constituants. Quelques similitudes et caracteres inter ou intraspecifiques ont ete releves en depit d'une plus ou moins grande variabilite dans la composition chimique des huiles essentielles etudiees. Sur la base des resultats obtenus, ces essences ont pu etre regroupees en trois categories : - celles pouvant presenter un interet dans le domaine medical - celles pouvant etre utilisees en parfumerie et en agroalimentaire - celles, interessantes sur le plan academique.

  • Titre traduit

    Chemical study of the volatile constituents extracted from aromatic plants of subequatorial africa


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  • Détails : [302] p
  • Annexes : Notes bibliogr

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  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire. Section Sciences.
  • Disponible pour le PEB
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  • Cote : TS 97.MON-170
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