ACP  Activité anti-Oxydante  Activité anticorrosive  Activité antifongique  Activités antibactériennes  Activités biologiques  Adultération  Afrique  Afrique occidentale  Afrique subsaharienne  Analyse mélissopalynologique  Analyse olfactive  Annonacées  Anti-inflammatoires  Antibactériennes  Antibactériens  Antifongiques  Antioxydants  Antiradicalaires  Aop–aoc Miel de Corse – Mele di Corsica  Appareil Clevenger  Appareil Deryng  Aromathérapie  Astéracées  Banane  Bananes  Brésil  Burundi  Bénin  Calophyllum calaba  Calophyllum calaba L.  Cameroun  Capacité anti-oxydante  Caractérisation  Caroténoïdes  Chimie  Chimiométrie  Chromatographie  Chromatographie en phase gazeuse  Chémotype  Citrus  Classification statique  Colletotrichum musae  Composition chimique  Composés phénoliques  Corse  Cpg  Cpg-Dif  Cpg/sm  Croton  Cymbopogon giganteus  Dermatologie  Distillation et extraction simultanée  Distillation à la vapeur  Dégradation des anthocyanes  Dérivés du bisabolène  Empreinte chiroptique  Entraînement olfactif  Ethnopharmacologie -- Afrique  Etude ethnobotanique  Expertise des vins  Extraction par eau sub-critique  Extrait aqueux  Extrait méthanolique  Extrait volatil  Fraction volatile  GC  GC-C/Py-IRMS  GC-MS énantio-GC  Gabon  Graminées  Hibiscus sabdariffa  Huile des graines  Huile essentielle  Huiles essentielles  Huiles végétales  Hydrodistillation  Imagerie mentale olfactive  Interactions protéine-protéine  Isolement  Labiées  Lampourdes  Lauracées  Lavande  Lavandes  Lavandin  Ligands  Limbarda  MAP-raffinerie  MAP-raffinerie améliorée  Madagascar  Meps  Miel  Myrtacées  Mécanismes réactionnels  Méliacées  Métabolomique  Nauclea latifolia  Nirs  Perception olfactive  Performances olfactives  Pipérine  Plantes -- Composition  Plantes -- Métabolites  Plantes -- Odeur  Plantes aromatiques  Plantes aromatiques et médicinales  Plantes envahissantes  Plantes médicinales  Plantes tropicales  Poivre  Pollinisation  Polyphénol  Procédés  Produits de la lavande  Produits naturels  Propolis  Proprités biologiques  Pyranochromanones  Pyrophosphates  Qualité -- Contrôle  Qualité  Ravensara aromatica Sonnerat  Reconnaissance variétale  Rmn 13c  Rubiacées  Rwanda  Screening phytochimique  Segmentation olfactive  Senecio  Spectroscopie  Spectroscopie de masse  Tana bojeriana  Valorisation  Variabilité chimique  Vepris madagascarica  Vin -- Dégustation  Vin -- Saveur et odeur  Xanthium  composition chimique  normes  Échantillonnage  Épices  Études de marché  

Chantal Menut a dirigé les 13 thèses suivantes :

Chimie organique, minérale, industrielle
Soutenue en 2009
Thèse soutenue

Chimie organique, minérale, industrielle
Soutenue en 1997
Thèse soutenue

Chimie organique, minérale, industrielle
Soutenue en 1997
Thèse soutenue

Chimie organique, minérale, industrielle
Soutenue en 1996
Thèse soutenue


Chantal Menut a été président de jury de la thèse suivante :


Chantal Menut a été rapporteur des 5 thèses suivantes :


Chantal Menut a été membre de jury des 4 thèses suivantes :

Biotechnologie et Microbiologie
Soutenue le 19-09-2017
Thèse soutenue

Sciences Cognitives. Neurosciences sensorielles
Soutenue le 06-12-2010
Thèse soutenue