Étude d’un procédé de production en continu de L. Tryptophane

par Bernard Besnainou

Thèse de doctorat en Technologie enzymatique

Sous la direction de Émile Ségard.

Soutenue en 1985

à Compiègne , dans le cadre de École doctorale 71, Sciences pour l'ingénieur (Compiègne) .

mots clés

• Bioconversion
• Tryptophane
• Acides aminés essentiels
• Biotechnologie
• Fermentation
• Enzymes immobilisées
• Enzymes -- Applications industrielles
• Réacteurs chimiques
• Réacteurs à lit fixe
• Bioréacteurs
• Synthèse en flux continu

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Titre traduit

Study of a process for the continuous production of L. Tryptophan

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