Les transformations de l'approvisionnement alimentaire dans la métropole parisienne. Trajectoire socio-écologique et construction de proximités.
FR
Auteur / Autrice : | Sabine Bognon-hoare | |
Direction : | Sabine Barles | |
Type : | Projet de thèse | |
Discipline(s) : | Geographie | |
Date : | Inscription en doctorat le 17/11/2011 | Soutenance le 10/06/2014 |
Etablissement(s) : | Paris 1 | |
Ecole(s) doctorale(s) : | Géographie de Paris espaces, sociétés, aménagements | |
Partenaire(s) de recherche : | Equipe de recherche : Géographie-Cités | |
Jury : | Président / Présidente : Jean Debrie | |
Examinateurs / Examinatrices : Moya Kneafsey, Sabine Barles, Nicolas Delcey | ||
Rapporteurs / Rapporteuses : Nathalie Lemarchand, Nicolas Buclet |