Signes et figures de l'imaginaire gastronomique. La table roumaine dans ses relations au modèle gastronomique français

par Angélina Héléna Marinescu

Thèse de doctorat en Sciences de la communication

La soutenance a eu lieu le 28-09-2012

Le document qui a justifié la délivrance du diplôme est en cours de traitement par la bibliothèque de l'établissement de soutenance.

Sous la direction de Jean-Jacques Boutaud.

Thèses en préparation à Dijon , dans le cadre de Ecole doctorale Langages, Idées, Sociétés, Institutions, Territoires (Dijon ; 2007-2016) depuis le 03-02-2010 .

Pas de résumé en français disponible.

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