Recherche Avancée

Thèse en cours

Étude comparative de technologies conventionnelles et innovantes pour une meilleure conservation de produits carnés et de produits halieutiques animaux d’intérêt au Cambodge

FR
Auteur / Autrice : Sovannmony Nget
Direction : Lionel Boillereaux
Type : Projet de thèse
Discipline(s) : Génie des Procédés Industriels
Date : Inscription en doctorat le 01/10/2020
Etablissement(s) : Nantes, Ecole nationale vétérinaire en cotutelle avec Intitute of Technology of Cambodia
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Sciences pour l'ingénieur, Géosciences, Architecture (Nantes)