Le programme de repas scolaires QaliWarma, Patrimonialisation de l'alimentation, enfance et développement à Cuzco, Pérou.

par Mélissa Cornuel

Projet de thèse en Anthropologie

Sous la direction de Philippe Erikson et de Charles-Edouard De Suremain.

Thèses en préparation à Paris 10 , dans le cadre de École doctorale Milieux, cultures et sociétés du passé et du présent , en partenariat avec Laboratoire d'ethnologie et de sociologie comparative (1967-... ; Nanterre) (laboratoire) depuis le 16-10-2015 .

mots clés

• Développement
• Alimentation
• Enfance
• Patrimonialisation

Résumé

Le programme national d'alimentation scolaire QaliWarma: développement, patrimonialisation, enfance.

mots clés

• Development
• Food
• Childhood
• Patrimonialization

Titre traduit

QaliWarma, a school food program, Food-heritization, childhood and development in Cusco, Peru.

Résumé

A national school food program QaliWarma: developpement, childhood, food heritization.