Thèse de doctorat en Sciences agronomiques, biotechnologies agro-alimentaires
Sous la direction de Rachid Soulimani et de Alexandra Kiemer.
Thèses en préparation à l'Université de Lorraine en cotutelle avec l'UNIVERSITE DE LA SARRE , dans le cadre de Sciences et Ingénierie des Ressources, Procédés, Produits, Environnement , en partenariat avec Unité de Recherche "Animal et Fonctionnalités des Produits Animaux" (equipe de recherche) et de UNIVERSITE DE LA SARRE (Etablissement d'accueil) depuis le 30-10-2009 .