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Thèse en cours

Les rôles et les évolutions de l’œnologue et du sommelier dans la promotion des goûts des vins français à l'internationale, XXe-XXIe siècle

FR
Auteur / Autrice : Senia Fedoul
Direction : Pierre Cornu
Type : Projet de thèse
Discipline(s) : Histoire
Date : Inscription en doctorat le 09/12/2015
Etablissement(s) : Lyon 2
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Sciences sociales (Lyon)