Thèse de doctorat en Sciences de la vie et de la sante
Sous la direction de Jean-michel Cardot.
Thèses en préparation à Clermont-Ferrand 1 , dans le cadre de ED65 Sciences de la vie, santé, agronomie, environnement , en partenariat avec Conception, ingénierie et développement de l'aliment et du médicament (equipe de recherche) depuis le 20-05-2010 .