Frédéric Gaucheron a rédigé la thèse suivante :


Frédéric Gaucheron a dirigé les 9 thèses suivantes :


Frédéric Gaucheron a été rapporteur de la thèse suivante :


Frédéric Gaucheron a été membre de jury de la thèse suivante :

Biochimie, chimie et technologie des aliments
Soutenue le 07-11-2012
Thèse soutenue