Les transformations de l'approvisionnement alimentaire dans la métropole parisienne. Trajectoire socio-écologique et construction de proximités.
FR
Auteur / Autrice : | Sabine Bognon-hoare |
Direction : | Sabine Barles |
Type : | Projet de thèse |
Discipline(s) : | Geographie |
Date : | Inscription en doctorat le 17/11/2011 Soutenance le 10/06/2014 |
Etablissement(s) : | Paris 1 |
Ecole(s) doctorale(s) : | Géographie de Paris espaces, sociétés, aménagements |
Partenaire(s) de recherche : | Equipe de recherche : Géographie-Cités |
Jury : | Président / Présidente : Jean Debrie |
Examinateurs / Examinatrices : Moya Kneafsey, Sabine Barles, Nicolas Delcey | |
Rapporteurs / Rapporteuses : Nathalie Lemarchand, Nicolas Buclet |