Thèse en cours

Mécanismes d'interaction entre une bactérie bio-protectrice Lactococcus piscium CNCM I-4031 et une bactérie pathogène Listeria monocytogenes.

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Triangle exclamation pleinLa soutenance a eu lieu le 22/04/2016. Le document qui a justifié du diplôme est en cours de traitement par l'établissement de soutenance.
Auteur / Autrice : Taous Saraoui
Direction : Françoise LeroiMarie-France Pilet
Type : Projet de thèse
Discipline(s) : Biotechnologies agroalimentaires, Sciences de l'aliment
Date : Inscription en doctorat le 21/11/2012
Soutenance le 22/04/2016
Etablissement(s) : Nantes
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Végétal-Environnement-Nutrition-Agro-Alimentaire-Mer (Angers)