Etude du risque allergique à différentes protéines alimentaires : mise au point de modèles de souris allergiques à l'arachide, à l'albumine, à la caséine et à la colle de poisson

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Auteur / Autrice :	Awatif Lifrani
Direction :	Daniel Tomé
Type :	Thèse de doctorat
Discipline(s) :	Physiologie de la nutrition et du comportement alimentaire
Date :	Soutenance en 2006
Etablissement(s) :	Institut national agronomique Paris-Grignon (1971-2006)

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