Accompagner les transitions agroécologiques des cultures orphelines : Hybridation, création de connaissances et innovations pour la banane plantain en Guadeloupe

Supporting agroecological transition for orphan crops : Hybridization, knowledge creation and innovations for plantain in Guadeloupe.

• Auteur / Autrice : Marie Bezard
• Direction : Harry Ozier-Lafontaine, Carla Barlagne, Nadine Andrieu, Jean-Louis Diman, Valérie Angeon
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences agronomiques, biotechnologies agro-alimentaires
• Date : Soutenance le 18/10/2023
• Etablissement(s) : Antilles
• Ecole(s) doctorale(s) : Dynamique des environnements dans l'espace Caraïbes-Amériques (DEECA)
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Harry Ozier-Lafontaine, Nadine Andrieu, Julie Labatut, Mireille Navarrete, Régis Tournebize, Georges Félix, Gladys Loranger-Merciris
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Julie Labatut, Mireille Navarrete

Mots clés

Mots clés contrôlés

Agriculture

Transition écologique

Guadeloupe

Bananes plantains

Mots clés libres

Transitions agroécologiques

Innovations

Sécurité alimentaire

Plants Issus de Fragment de tige (PIF)

Système d’innovation agricole

Approches participatives

Agroecological transitions

Plantain banana

Food security

In vivo masse propagation

Agricultural Innovation System

Participatory approaches

Résumé

Dans un contexte de changement climatique et de crise alimentaire, l’agroécologie est présentée comme une voie prometteuse pour faire face aux enjeux environnementaux, alimentaires et sanitaires. Les pratiques agroécologiques, permettant d’accompagner les transitions agroécologiques, sont raisonnées et dépendent du contexte dans lesquelles elles entrent en jeu. Elles se construisent à partir des réalités de chacun des territoires, allant des relations entre micro-organismes telluriques aux déterminants sociaux régissant les interactions anthropiques. Il est aujourd’hui admis que c’est au sein des systèmes alternatifs, les niches d’innovation, qu’émergent et se construisent les innovations radicales, ou pratiques alternatives, pouvant accompagner des transitions agroécologiques de rupture. Dans ce cadre, des enjeux autour de la production et du partage de connaissances permettant d’aller plus en avant, au sein de chacune des réalités, se posent. Concrètement, comment faire émerger les connaissances existantes et produire les connaissances manquantes ? Au sein de la vaste diversité des situations agricoles dans le monde, la Guadeloupe, un archipel caribéen français, est un territoire d’intérêt pour étudier les dynamiques de transitions agroécologiques. L’agriculture est dominée par deux cultures d’exportation, la banane Cavendish et la canne à sucre, cohabitant avec des cultures destinées au marché local souvent peu visibles. Le travail de recherche mené dans le cadre de la thèse s’intéresse à l’une de ces cultures, la banane plantain (Musa spp., AAB). Bien que très étudiée en Afrique ou en Amérique du sud, la banane plantain est une culture quasiment orpheline de recherche en Guadeloupe, même si elle est plus étudiée dans d’autres pays de la Caraïbe (République Dominicaine, Cuba et Haïti par exemple). L’objectif de ce travail de thèse est de proposer une démarche multi-échelles et interdisciplinaire permettant de combiner des connaissances scientifiques et non académiques pour identifier et concevoir des alternatives techniques et organisationnelles pour des systèmes de cultures orphelines. Cette approche a permis de montrer la logique intrinsèque d’une production souvent qualifiée de « déstructurée » et de montrer son rôle potentiel pour une transition agroécologique en soutien à la sécurité alimentaire à l’échelle du territoire guadeloupéen. Au-delà de la banane plantain en Guadeloupe, les travaux menés dans le cadre de la thèse ont permis, de rappeler le rôle essentiel des cultures orphelines et des niches d’innovation pour la transition agroécologique. Dans un contexte d’évolution de la recherche en agronomie, la thèse démontre que de telles démarches, multi-scalaire et interdisciplinaires, permettent, non seulement d’hybrider les connaissances existantes, académiques et non académiques mais également de concevoir les connaissances manquantes pour s’engager plus profondément dans la transition agroécologique. Ces méthodes peuvent donc servir de véritables leviers pour répondre aux enjeux globaux auxquels est confrontée la planète.

In the context of climate change, agroecology is presented as a promising way of meeting environmental, food and health challenges. Agroecological practices, which support agroecological transitions, depend on the context in which they are applied. They are built on the realities of each territory, from the relationships between telluric micro-organisms to the social determinants governing human interactions. It is now recognized that it is within alternative systems, the niches of innovation, that radical innovations, or alternative practices, emerge and are built, capable of accompanying breakthrough agroecological transitions. In this context, we are faced with the challenge of producing and sharing the knowledge that will enable us to move forward within each of these realities. In concrete terms, how can we bring existing knowledge to the fore and produce the missing knowledge? Within the vast diversity of agricultural situations in the world, Guadeloupe, a French Caribbean archipelago, is a territory of interest for studying the dynamics of agroecological transitions. Agriculture is dominated by two export crops, Cavendish bananas and sugarcane, alongside crops for the local market, which are often not very visible. This thesis focuses on one of these crops, plantain (Musa spp., AAB). Although much studied in Africa and South America, plantain is a crop that can be considered as an orphan crop since very little research has been carried out in Guadeloupe. The aim of this thesis is to propose a multi- scale, interdisciplinary approach combining scientific and non-academic knowledge to identify and design technical and organizational alternatives for orphaned cropping systems. This approach made it possible to show the intrinsic logic of a production often described as unstructured, and to demonstrate its potential role in the agroecological transition on the scale of Guadeloupe. In addition to the outcomes on plantain in Guadeloupe, the work carried out has highlighted the essential role of orphan crops and innovation niches in the agroecological transition. Against a backdrop of evolving agronomic research, the thesis demonstrates that such multi-scalar and interdisciplinary approaches make it possible to aggregate existing academic and non-academic knowledge, but also to design the missing knowledge needed to take the agroecological transition a step further. These methods can therefore serve as real levers for responding to the global challenges facing the planet.