Le Lodévois et ses marges. Industries, ateliers et entreprises (vallées de la Lergue et de l’Hérault, XVe siècle)

The Lodévois and its margins. Industries, workshops and companies (valleys of Lergue and Hérault, 15th century)

• Auteur / Autrice : Lisa Caliste
• Direction : Catherine Verna
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Histoire médiévale
• Date : Soutenance le 19/02/2021
• Etablissement(s) : Paris 8
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Pratiques et théories du sens (Saint-Denis, Seine-Saint-Denis ; 1992-....)
• Partenaire(s) de recherche : Equipe de recherche : Centre de recherches historiques : histoire des pouvoirs, savoirs et sociétés
• Jury : Président / Présidente : Laurent Feller
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Dominique Cardon, Laurent Schneider
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Philippe Bernardi, Mathieu Arnoux

Mots clés

Mots clés contrôlés

Histoire

Communauté de communes du Lodévois-Larzac

Cuir -- Industrie et commerce

Drap -- Industrie et commerce

Industrie

Civilisation -- France -- Moyen âge

Mots clés libres

Lodévois

Hérault

Moyen Âge

Industrie

Entreprise

Atelier

Draperie

Cuir

Résumé

À partir des sources notariées, et suivant une démarche croisant approche matérielle et étude des relations entre individus, l’enquête s’est portée sur l’industrie, les ateliers et les entreprises dans les vallées de la Lergue et de l’Hérault, au XVe siècle. Le détour par la critique des sources a abouti à une meilleure connaissance des notaires du Lodévois. Les mots du notaire ont été interrogés, ceux qui désignent les lieux du travail, les activités professionnelles et les produits fabriqués, en centrant l’enquête sur les draps burels, les draps blancs et les blanquets. Le système productif a été examiné à partir de la matérialité de l’atelier et de l’outillage, du financement de l’entreprise et de l’organisation de la cellule de production, en particulier des modalités de recrutement et de rémunération de la main-d’œuvre dans l’industrie textile. L’entreprise lodévoise trouve une de ses spécificités dans son socle juridique, souvent lié au cadre familial. De plus, son financement fait appel à la circulation des capitaux et du travail d’un secteur d’activité à l’autre. Enfin, il convenait d’étudier la mise en circulation des produits en interrogeant les espaces, les hommes et les marchés. Selon une approche classique, la nature des marchandises et les réseaux de circulation empruntés ont été reconstitués en partant de l’échelle locale pour arriver aux espaces plus lointains atteints par les draps, les agneaux-fourrure et les meules de barbier du territoire étudié. Dans un système de marchés emboîtés, la figure de l’intermédiaire apparaît comme une des caractéristiques de l’industrie médiévale en Lodévois.

From notarial acts, and following an approach combining a material approach and a study of relationships between individuals, the survey focused on industry, workshops and companies in the Lergue and Hérault valleys, in Fifteenth century. The detour by the criticism of the sources led to a better knowledge of the notaries of Lodévois. The words of the notary were questioned, those that designate workplaces, professional activities and manufactured products, focusing the investigation on wool clothes, specially burel, white wool cloth and blanquets. The production system was examined from the materiality of the workshop and the tools, the financing of the company and the organization of the production unit, in particular the methods of recruitment and remuneration of the workforce in the textile industry. One of the specificities of the company from Lodévois is in its legal base, often linked to the family environment. In addition, its financing involves the movement of capital and labor from one sector of activity to another. Finally, it was necessary to study the circulation of products by questioning spaces, people and markets. According to a classic approach, the nature of the goods and the traffic networks used were reconstructed, starting from the local scale to reach more distant spaces reached by the wool clothes, lambs-fur and barber's grindstones of Lodévois. In a system of nested markets, the figure of the intermediary appears as one of the characteristics of medieval industry in Lodévois.