Thèse soutenue

Quelles perspectives agroécologiques en agriculture irriguée en contexte méditerranéen pour concilier production agricole et préservation de l'environnement ? Application au maraichage irrigué en goutte-à-goutte en Tunisie Centrale
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Auteur / Autrice : Koladé Akakpo
Direction : Sami Bouarfa
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Sciences de l'Eau
Date : Soutenance le 06/05/2021
Etablissement(s) : Montpellier, SupAgro
Ecole(s) doctorale(s) : Biodiversité, Agriculture, Alimentation, Environnement, Terre, Eau
Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : UMR G-eau (Gestion de l'eau, acteurs et usages, Montpellier)
Jury : Président / Présidente : Jacques Wery
Examinateurs / Examinatrices : Sami Bouarfa, Jacques Wery, Luciano Mateos Iniguez, Insaf Mekki, Jacques-Eric Bergez, Tarik Hartani
Rapporteurs / Rapporteuses : Luciano Mateos Iniguez, Insaf Mekki

Résumé

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Les principes de l'agroécologie et ceux de l'agriculture irriguée sont souvent considérés comme contradictoires, bien que la science et l'innovation aient fait de nombreux efforts d'améliorations technologiques pour limiter l'impact de l'agriculture irriguée sur l'environnement. En particulier, l'irrigation goutte à goutte est souvent présentée comme une solution " verte " en raison de ses bonnes performances théoriques. Le développement du goutte-à-goutte a ainsi été promu et encouragé par de nombreuses politiques publiques, notamment au Sud de la Méditerranée. Cependant, ces efficiences optimistes sont souvent obtenues en conditions expérimentales, et les performances en conditions réelles de terrain peuvent être sensiblement différentes. Les principaux enjeux de cette technologie sont l'amélioration des performances et de la productivité tout en réduisant ses impacts environnementaux, notamment sur les ressources en eau et en azote. Les études portant sur l'agroécologie comme potentielle solution pour faire face à ces enjeux sont rares, en particulier dans les zones irriguées arides et semi-arides du sud de la Méditerranée.L'objectif de cette thèse est d'analyser les performances agroécologiques du maraîchage en goutte-à-goutte en Tunisie centrale (plaine du Merguellil). Pour cela, plusieurs approches complémentaires sont utilisées, notamment des enquêtes terrain sur les itinéraires techniques, leur modélisation à l'aide d'un modèle de culture dédié à la fertigation (Optirrig) et leur évaluation de manière qualitative et quantitative. L'étude a montré l'existence d'une grande diversité de d'itinéraires techniques au sein du panel d'agriculteurs étudiés. Bien que les agriculteurs ne les conçoivent pas dans une perspective agroécologique, ils combinent souvent des pratiques hétérogènes dans ce sens, y compris des pratiques vertueuses sur le plan environnemental. En ce qui concerne la fertirrigation, les résultats montrent un fort potentiel d'économie d'eau et d'azote combiné à des possibilités de gain de rendement élevés. Enfin, l'amélioration conjointe du pilotage de l'irrigation et des systèmes de culture (par des pratiques agroécologiques) pourrait permettre d'améliorer les performances de ces systèmes maraîchers, selon les composantes environnementales et économiques de la durabilité. Cette thèse ouvre la voie à de larges perspectives d'amélioration des performances actuelles de l'agriculture irriguée au goutte-à-goutte, afin de combiner protection de l'environnement et production agricole et d'amorcer la transition agroécologique de ces systèmes.