Développement de l'agriculture biologique au Cameroun : Une analyse par l'approche des transitions sociotechniques

Development of organic agriculture in Cameroon : An analysis through the approach of socio-technical transitions

• Auteur / Autrice : Gérard-De-La-Paix Bayiha
• Direction : Ludovic Temple, Georges Kobou
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences économiques
• Date : Soutenance le 18/11/2020
• Etablissement(s) : Montpellier, SupAgro en cotutelle avec Université de Yaoundé II
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Economie Gestion de Montpellier
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : INNOVATION - Innovation et développement dans l'agriculture et l'agro-alimentaire, Montpellier SupAgro
• Jury : Président / Présidente : Désiré Avom
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Ludovic Temple, Georges Kobou, Désiré Avom, Mohamed Gafsi, Robert Nkendah, Syndhia Mathe
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Mohamed Gafsi, Robert Nkendah

Mots clés

Mots clés libres

Modèle multi-Niveau

Agriculture naturelle

Agriculture biologique

Transition sociotechnique

Cameroun

Élicitation

Multi-Level model

Socio-Technical transitions

Natural agriculture

Cameroon

Organic agriculture

Elicitation

Résumé

Le choix des modèles agricoles capables de contribuer à la fois à des enjeux de sécurisation alimentaire, de résilience aux chocs socio-économiques, sanitaires et climatiques, d'inclusions sociales et trans-générationnelles sont déterminantes dans les stratégies de développement en Afrique. Dans cette orientation, l'initiative « Ecological Organic Agriculture » de l'Union Africaine prévoit une intégration de l'Agriculture Biologique (AB) dans les politiques publiques de pays membres d'ici 2025. Cette thèse contribue à fournir une base de connaissances concrète sur l'AB au Cameroun. A partir d'ateliers participatifs, d'enquêtes qualitatives et quantitatives, nous analysons les conditions de viabilité, d'évolution, de reconnaissance d'une agriculture à caractère biologique en mobilisant conjointement le cadre théorique d'analyse des transitions sociotechniques et des outils statistiques de l'élicitation probabiliste. Cette analyse se base sur quatre prérequis nécessaires documentés par nos travaux : (i) la mise en lumière de la diversité de l'AB par une typologie co-construite entre les acteurs socio-économique et ceux de la recherche, (ii) la compréhension des mécanismes qui structurent la trajectoire des types d'AB existants au Cameroun (iii) la sélection participative du type d'AB socialement souhaitable et enfin, (iv) l'analyse des performances de ce type vis-à-vis de la sécurité alimentaire. Une analyse heuristique et empirique de la transition montre que le développement de l'AB impliquant une reconfiguration du système agricole et alimentaire national est possible sous trois conditions. La première repose sur une acceptation politique de la pluralité de l'AB déclinée en trois types: agriculture naturelle, AB entrepreneuriale et AB certifiée. La seconde repose sur la structuration d'une trajectoire de développement portée par l'agriculture naturelle. La troisième, à travers une étude de cas empirique dans la région du Centre du Cameroun, documente sur le plan méthodologique comment les décideurs peuvent évaluer les écarts de performance entre l'agriculture naturelle et l'agriculture conventionnelle selon trois indicateurs relatifs à la sécurité alimentaire : rendement moyen, prix bord champ, quantité de travail. Nous concluons sur l'intérêt de la reconnaissance de l'AB au sein des politiques publiques au Cameroun à travers son institutionnalisation et la mise en place d'un mécanisme de certification adapté aux conditions locales pour valoriser l'agriculture naturelle tel que le système participatif de garantie.

The choice of agricultural models capable of contributing to food security issues, resilience to socio-economic, health and climate shocks, and social and cross-generational inclusiveness are decisive in development strategies in Africa. In this direction, the African Union's "Ecological Organic Agriculture" initiative plans to integrate Organic Agriculture (OA) into the public policies of member countries by 2025. This thesis contributes to provide a concrete knowledge base on OA in Cameroon. Based on participatory workshops, qualitative and quantitative surveys, we analyze the conditions of viability, evolution and recognition of organic agriculture by jointly mobilizing the theoretical framework for the analysis of socio-technical transitions and statistical tools for probabilistic elicitation. This analysis is based on four necessary prerequisites documented by our work: (i) highlighting the diversity of OA through a typology co-constructed between socio-economic and research actors, (ii) understanding the mechanisms that structure the pathways of existing types of OA in Cameroon, (iii) participatory selection of the socially desirable type of OA, and finally, (iv) analysis of the performance of this type with respect to food security. A heuristic and empirical analysis of the transition shows that the development of OA involving a reconfiguration of the national agricultural and food system is possible under three conditions. The first is based on a political acceptance of the plurality of OA in three types: natural agriculture, entrepreneurial OA and certified OA. The second is based on the structuring of a development trajectory driven by natural agriculture. The third, through an empirical case study in the Centre Region, Cameroon, documents methodologically how decision-makers can evaluate the performance gaps between natural and conventional agriculture according to three indicators related to food security: average yield, farm-gate prices, labour quantity. We conclude on the interest of the recognition of OA within public policies in Cameroon through its institutionalization and the implementation of a certification mechanism adapted to local conditions to valorize natural agriculture such as the participatory guarantee system.