Conception d’une méthode d’évaluation des services écosystémiques : application aux étangs piscicoles

Design of a method for assessing ecosystem services : application to fish ponds

• Auteur / Autrice : Pierre-Alexandre Willot
• Direction : Jean-Michel Salles, Joël Aubin
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Écologie
• Date : Soutenance le 11/12/2019
• Etablissement(s) : Rennes, Agrocampus Ouest
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Écologie, Géosciences, Agronomie, Alimentation (Rennes ; 2022-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Sol Agro et hydrosystème Spatialisation / SAS
• Jury : Président / Présidente : Hervé Le Bris
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Marielle Thomas, Arnaud Hélias, Aurélie Wilfart
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Françoise Lescourret, Enrico Benetto

Mots clés

Mots clés libres

Services écosystémiques

Analyse du cycle de vie

Emergy accounting

Étang piscicole

Ecosystem services

Life Cycle Assessment

Emergy accounting

Fish pond

Résumé

Malgré un ancrage fort dans le territoire et des fonctions variées, la pisciculture d’étang est une activité en déclin en France. La diversité de ses rôles amène à s’interroger si le cadre des services écosystémiques (SE) peut permettre de donner une meilleure visibilité des atouts de cette activité. Cette thèse a contribué à préciser les services écosystémiques fournis par les étangs en France. Elle apporte des éléments sur le type de services et une méthode pour les évaluer. La méthode PoESIE proposée s’appuie sur le cadre des analyses environnementales : Analyse du Cycle de Vie et Emergy. Elle met en parallèle les services, les impacts et l’énergie nécessaire pour les mettre en œuvre, afin de mettre en évidence les éventuels compromis. Les principaux résultats montrent que les étangs gérés de manière intensive et semi-intensive fournissent le meilleur niveau de SE, et présentent des impacts environnementaux modérés. Néanmoins, les indicateurs d’Emergy montrent que le SE de production de poisson de ces systèmes intensifs a une faible performance de durabilité. La méthode PoESIE proposée a montré son applicabilité à un système faiblement anthropisé à l’interface entre milieu naturel et productif. La pisciculture d’étang peut fournir un bon niveau de SE, principalement quand les étangs sont gérés pour la production de poisson.

Despite a strong anchoring in the territory and various functions, pond fish farming is a declining activity in France. The diversity of its roles raises the question whether the framework of ecosystem services (ES) could give a better visibility of the assets of this activity. This thesis contributes to clarify the ecosystem services provided by ponds in France. It proposes elements on the type of services and a method to evaluate them. The proposed PoESIE method is based on the environmental analysis frameworks: Life Cycle Assessment and Emergy accounting. It aligns the services, the impacts, and the energy required, in order to highlight any trade-offs. The application on 135 ponds of Dombes area shows that intensive and semi-intensive managed ponds provide the best level of ES, and have moderate environmental impacts. Nevertheless, Emergy's indicators show that the fish production ES of these intensive systems has a poor sustainability performance. The proposed PoESIE method has shown its applicability to a system at the interface between the natural and the productive environment. Pond aquaculture can provide a good level of ES, mainly when ponds are managed in order to produce fish.