@PHDTHESIS{quero2018,
url = "http://www.theses.fr/2018BRES0109",
title = "Développement de la spectrométrie de masse MALDI -TOF pour l'identification des champignons filamenteux d'intérêt alimentaire et étude de leur résistance aux molécules biocides",
author = "Quero, Laura",
year = "2018",
note = "Thèse de doctorat dirigée par Mounier, Jérôme Microbiologie Brest 2018",
note = "2018BRES0109",
url = "http://www.theses.fr/2018BRES0109/document",
}