L'association entre luxe et durabilité : l'impact des attributs environnementaux et sociaux sur la qualité perçue des produits de luxe

The association between luxury and sustainability : the impact of environmental and social attributes on the perceived quality of luxury products

• Auteur / Autrice : Fatmah Alharbi
• Direction : Sihem Dekhili, Mohamed Akli Achabou
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences de gestion
• Date : Soutenance le 28/03/2017
• Etablissement(s) : Strasbourg
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Augustin Cournot (Strasbourg ; 1995-....)
• Partenaire(s) de recherche : Laboratoire : Humans and management in society (Strasbourg)
• Jury : Président / Présidente : Dominique Roux
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Nil Toulouse
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Virginie de Barnier, Bertrand Urien

Mots clés

Mots clés contrôlés

Consommation durable

Comportement des consommateurs

Qualité des produits

Développement durable

Produits de luxe

Mots clés libres

Consommation durable

Qualité perçue

Luxe

Pratiques durables

Expérimentation

Sustainable consumption

Perceived quality

Luxury

Consumers’ behavior

Sustainable practices

Experimentation

Résumé

L’objet de la présente recherche est d’examiner l’impact des attributs durables, tant environnementaux que sociaux, sur la qualité perçue des produits de luxe. Pour atteindre cet objectif, nous avons adopté une approche qui articule deux démarches complémentaires, l’une qualitative auprès des professionnels et consommateurs Parisiens, l’autre quantitative, nous avons mobilisé un modèle expérimental factoriel between-subject, réalisée en France et l’Arabie Saoudite. Le principal résultat de notre étude quantitative est que mentionner l'information durable sur un produit de luxe a un impact négatif sur la qualité perçue. En effet, les consommateurs saoudiens perçoivent un produit de luxe comme étant de qualité inférieure lorsqu’il comporte une information durable. A l’inverse les consommateurs français se montrent indifférents. Plus précisément, nos résultats montrent que c’est plutôt l’information sociale qui présente un effet significatif sur la qualité perçue. L’information environnementale semble avoir un effet neutre. Enfin, nos résultats indiquent que l’effet de l’information sociale sur la qualité perçue est modéré par le goût des consommateurs pour le luxe, l'image RSE et le pays d'origine des consommateurs.

The purpose of this research is to examine the effect of sustainable attributes on the perceived quality of luxury products. To get to our goal, a complementary approach using both qualitative and quantitative studies has been adopted. In the qualitative method, two studies with professionals and consumers are conducted. For the quantitative method, we employed an experimental between-subject factorial design realized in France and Saudi Arabia. The key finding of our quantitative study is that mentioning sustainable information has a negative impact on the perceived quality of luxury products. However, while no significant effect is observed in the case of French respondents, Saudi consumers perceive a product to be of lower quality when sustainable information is presented compared to the absence of this information. More particularly, social information impacts strongly and negatively the perceived quality in contrary with environmental information which has no effect. This effect is moderated by the degree of liking of luxury, the CSR image, and consumers’ country of origin.