Impacts des conditions territoriales sur la mise en place et le développement des démarches collectives de valorisation de la viande bovine en zones de moyenne montagne auvergnate

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Auteur / Autrice :	Sabine Michel
Direction :	Laurent Rieutort, Marie Houdart, Virginie Baritaux
Type :	Thèse de doctorat
Discipline(s) :	Geographie
Date :	Soutenance le 25/09/2015
Etablissement(s) :	Clermont-Ferrand 2
Ecole(s) doctorale(s) :	École doctorale des lettres, sciences humaines et sociales (Clermont-Ferrand)
Partenaire(s) de recherche :	Equipe de recherche : Centre d'études et de recherches appliquées au Massif Central, à la moyenne montagne et aux espaces fragiles (Clermont-Ferrand ; ....-2016)
	Laboratoire : Centre d'Etudes et de Recherches Appliquées au Massif Central / CERAMAC
Jury :	Président / Présidente : Claire Delfosse
	Examinateurs / Examinatrices : Laurent Rieutort, Marie Houdart, Virginie Baritaux
	Rapporteurs / Rapporteuses : Philippe Fleury