@PHDTHESIS{maher2012, url = "http://www.theses.fr/2012LORR0098", title = "Encapsulation et vectorisation de molécules biofonctionnelles par des nanoliposomes : étude des propriétés physico-chimiques et des mécanismes de transfert à travers la membrane liposomale", author = "Maherani, Behnoush", year = "2012", note = "Thèse de doctorat dirigée par Linder, Michel Procédés Biotechnologiques et Alimentaires Université de Lorraine 2012", note = "2012LORR0098", url = "http://www.theses.fr/2012LORR0098/document", }