Étude de la formation de fibres en microfluidique : compétition entre mise en forme et gélification de fluides complexes sous écoulement
par Oriane Bonhomme
Thèse de doctorat en Physico-Chimie de la Matière Condensée
Sous la direction de Annie Colin et de Jacques Leng.
Soutenue le 21-09-2011
à Bordeaux 1 , dans le cadre de École doctorale des sciences chimiques (Talence, Gironde ; 1991-....) , en partenariat avec Laboratoire du Futur (Bordeaux) (laboratoire) .
Le président du jury était Olivier Pouliquen.
Le jury était composé de Philippe Poulin.
Les rapporteurs étaient Isabelle Cantat, Anke Lindner.
mots clés-
Résumé
Cette thèse est consacrée à l’étude en microfluidique de la fabrication de fibres. Les deux étapes critiques sont : - la mise en forme du matériau : nous avons étudié des instabilités qui peuvent se déclencher dans des coécoulements coeur/écorce faisant intervenir des fluides complexes (polymères, suspensions concentrées), celles-ci peuvent empêcher un contrôle de cette étape ; - le figeage de cette forme : nous avons étudié la gélification de l’alginate (un biopolymère formant un gel par l’ajout d’ions calcium) sous écoulement. Nous avons étudié des phénomènes de diffusion-réaction sous écoulement pour comprendre les points de fonctionnement de nos dispositifs. Une fois ces étapes contrôlées, nous nous sommes intéressés à la fabrication des fibres d’alginates fortement chargées en cellules pour l’ingénierie tissulaire.
-
Résumé
Abstract
Il est disponible au sein de la bibliothèque de l'établissement de soutenance.
