Caractérisation de lysolipide acyltransférases chez S. cerevisiae - Apport de la Spectrométrie de Masse
Auteur / Autrice : | Sophie Ayciriex |
Direction : | Eric Testet |
Type : | Thèse de doctorat |
Discipline(s) : | Sciences, technologie, santé. Biochimie |
Date : | Soutenance le 29/10/2010 |
Etablissement(s) : | Bordeaux 2 |
Ecole(s) doctorale(s) : | École doctorale Sciences de la vie et de la santé (Bordeaux) |
Jury : | Président / Présidente : François Doignon |
Examinateurs / Examinatrices : François Doignon, René Lessire, Jean-Marie Schmitter | |
Rapporteurs / Rapporteuses : Gunther Daum, Banafhse Larijani |
Mots clés
Mots clés contrôlés
Mots clés libres
Résumé
En plus de leurs propriétés structurales comme constituants majeurs des membranes biologiques des cellules, les lipides jouent de nombreux rôles dans la signalisation cellulaire, le stockage d’énergie et le transport de protéines. Leurs importances biologiques ont mené à une augmentation accrue des méthodes analytiques pour la caractérisation d’espèces moléculaires uniques. De récents progrès en spectrométrie de masse ont amené à la caractérisation et à la quantification des espèces moléculaires des lipides dans des extraits lipidiques bruts (Han and Gross, 2005; Murphy et al., 2001). Par exemple, les espèces moléculaires de phospholipides peuvent être identifiées spécifiquement par leur tête polaire, la nature de leurs chaînes d’acide gras et leur positionnement au niveau du squelette glycérol.