Auteur / Autrice : | Moussa Komara |
Direction : | Christine Duvaux-Ponter, Sylvie Giger-Reverdin |
Type : | Thèse de doctorat |
Discipline(s) : | Biologie et agronomie |
Date : | Soutenance en 2009 |
Etablissement(s) : | Rennes, Agrocampus Ouest |
Mots clés
Mots clés contrôlés
Résumé
L’objectif de ce travail de thèse était l’étude des impacts zootechniques, physiologiques et comportementaux lors de la rédution du nombre de traites journalières de deux (2T) à une (monotraite : 1T) chez la chèvre laitière. Pour cela, cinq expériences ont été réalisées : trois en cours de lactation (chapitre 3 : 48 animaux, du jour 25 au jour 151 de lactation et 8 animaux, j 25-165 ; chapitre 4 : 12 animaux, j 27-191), une en fin de lactation (chapitre 5 et 6 : 40 animaux, j 239-274) et une sur toute la lactation (chapitre 7 :72 animaux, j0-203). Ces cinq expériences montrent des pertes moyennes de production du lait de 16 à 25 % lorsque 1T est appliquée après une période de conduite à 2T ou mixte tétées/1T. La perte moyenne de production du lait peut même atteindre 33% lorsqu’1T est appliquée dès la parturition et jusqu’à la fin du lait peut même atteindre 33 % lorsqu’1T est appliquée dès la parturition et jusqu’à la fin de lactation (Chapitre 5), une forte variabilité de ces pertes individuelles existe (8 à 35 %), non expliquée par les caractéristiques mammaires de répartition du lait (chapitre 3). Les chèvres retrouvent toujours leur niveau de production laitière après retour à 2T que le rythme soit modifié une fois (96 % de récupération) à deux fois sur la même lactation (Chapitre 3).