Apports des théories de la firme à la question de l’intégration verticale : Une confrontation au secteur avicole français

Theories of the firm, vertical integration, conceptualization, operationalization, poultry production chain

• Auteur / Autrice : Houda Ghozzi
• Direction : Pierre Romelaer
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences de gestion
• Date : Soutenance en 2008
• Etablissement(s) : Paris 9

Mots clés

Mots clés contrôlés

Coopération entre entreprises

France

Aviculture

Concentration verticale

Résumé

Cette recherche aborde la problématique de la confirmation des théories de la firme dans les décisions de structuration des groupes. Le test de ces approches s’appuie sur les prédictions qu’elles proposent à travers la littérature conceptuelle et empirique, et s’applique au secteur avicole français où les acteurs majeurs intègrent les principales activités de la filière à des degrés divers. Cette application a requis la mise en place d’une méthodologie s’appuyant sur des entretiens guidés dans les 14 principaux groupes et les différentes unités régionales où ils opèrent. Pour chaque groupe, les entretiens ont concerné trois activités de la filière avicole. Ces entretiens ont ensuite été analysés en s’appuyant sur une méthodologie qualitative, puis quantitative. Les résultats obtenus suggèrent que les décisions de structuration sont le plus souvent expliquées par la combinaison de plusieurs approches théoriques. De plus, elles se confirment à des degrés différents selon l’activité concernée ainsi que selon le degré de structuration étudié. Enfin, cette étude a pu souligner certaines limites inhérentes à ces approches, ainsi que l’existence d’autres facteurs explicatifs de la structuration en place dans les activités de la filière avicole

This research addresses the degree to which theories of the firm explain boundary decisions. Predictions that exist throughout conceptual and empirical literature are applied to the French poultry industry, in which operators integrate their main activities of poultry chain in different ways. Tests relied upon guided interviews in the 14 major French groups in different regions where they operate, and concerned the boundaries in place in three activities of the poultry production chain. Aim was to measure the perceived decision context and analysis was based upon a first qualitative methodology and for a synthetic view, a quantitative methodology was adopted. Our findings suggest that firm boundaries are highlighted by a combined perspective, and theories appeared to be confirmed in a different degree depending on the activity studied and regarding to the structure to be explained. This study has also underlined limits inherent to these approaches as well as other explanatory factors of structures in place