Emulsions et microémulsions stabilisées par des copolymères diblocs chargés
par Frédéric Marchal
Thèse de doctorat en Physique et chimie des matériaux
Sous la direction de Jean Daillant.
Soutenue en 2008
à Paris 6 .
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Résumé
Différents types de dispersions eau-huile stabilisées par des copolymères diblocs chargés sont étudiés expérimentalement. En tirant profit de la sensibilité du poly(méthacrylate de 2-(diméthylamino)éthyle) à la température et au pH, nous formulons une émulsion eau-toluène doublement stimulable, qui apparaît comme un excellent système modèle pour analyser la façon dont l’inversion d’émulsion se produit. Certains mécanismes sont mis en évidence pour la première fois, et en particulier la nucléation de gouttelettes d’eau dans les gouttes d’huile probablement permise par un changement de courbure spontanée du film interfacial. Des copolymères diblocs à base de poly(styrène sulfonate de sodium) sont ensuite utilisés pour stabiliser des microémulsions, seuls ou comme additifs dans des systèmes à base de tensioactifs non-ioniques. Nous mettons alors en évidence l’existence de gouttes d’huile proches de l’équilibre thermodynamique et micrométriques, soit dix à cent fois plus grosses que celles des microémulsions habituellement observées. Les effets obtenus sont discutés en termes de courbure, de module d’élasticité du film et de taux de confinement des polymères.
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Titre traduit
Emulsions and microemulsions stabilized by charged diblock copolymers
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