Développement rural et filières vivrières : le riz en Guinée
par Charlotte Fontan
Thèse de doctorat en Sciences économiques
Sous la direction de Jean-Pierre Lachaud.
Soutenue en 2007
à Bordeaux 4 .
Le président du jury était Jean-Pierre Lachaud.
Le jury était composé de Jean-Pierre Lachaud, Louis Bockel, Denis Requier-Desjardins, Yves-André Fauré, Philippe Hugon.
Les rapporteurs étaient Louis Bockel, Denis Requier-Desjardins.
- Développement rural -- Guinée
- Horticulture vivrière -- Guinée
- Aliments -- Approvisionnement -- Guinée
- Riziculture -- Guinée
mots clés
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Titre traduit
Rural development and subsistence crops : rice in Guinea
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Résumé
L'ensemble de cette thèse cherche à réhabiliter le rôle du milieu rural et des filières vivrières dans le processus de développement, pour les pays d'Afrique de l'Ouest, et la Guinée en particulier, qui possèdent des ressources naturelles insuffisamment exploitées. L'effet essentiel attendu d' un soutien aux zones rurales et aux productions destinées aux populations locales est, d'abord, de favoriser la production d'un aliment participant activement à la sécurité alimentaire d'un pays, et ainsi de satisfaire un aspect essentiel du développement. La première partie de ce travail démontre l'intérêt de privilégier le milieu rural ainsi que les liens existant entre le développement rural et les filières vivrières. Dès lors, ces nécessaires aspects théoriques sont prolongés par une illustration à travers un cas concret, celui du riz en Guinée, ce qui nous a permis de montrer que des leviers d'amélioration réels existent pour cette culture.
