Utilisation des constituants naturels de la peau en formulation dermo-cosmétique : étude sur les monoglycérides bio-mimétiques
par Laurent Blasco
Thèse de doctorat en Sciences chimiques et biologiques pour la santé. Interface chimie biologie. Système moléculaire à visée thérapeutique
Sous la direction de Laurence Vian.
Soutenue en 2006
à Montpellier 1 , en partenariat avec Université de Montpellier I. UFR des sciences pharmaceutiques et biologiques (1968-2014) (autre partenaire) .
- Glycérides -- Emploi en cosmétologie
- Émulsifiants
- Surfactants -- Emploi en cosmétologie
- Microémulsions
- Équilibre hydrophile-lipophile
- Produits cosmétiques
- Absorption cutanée
mots clés
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Résumé
En formulation de soins dermo-cosmétiques, le bio mimétisme consiste à rapprocher la composition des formules de celle de la peau humaine. L'utilisation d'ingrédients bio-mimétiques, copies conformes des constituants de l'organisme humain, est un des moyens possibles pour améliorer l'efficacité et la tolérance des formules. Les mono glycérides, molécules naturellement présentes dans l’épiderme humain, sont des tensioactifs de choix pour la stabilisation d'émulsions. À l'aide de différentes techniques d'analyses physico-chimiques et d'études de modélisation moléculaire, il a été possible de préciser le rôle de leur structure sur leur comportement interfacial et de confirmer que ces molécules sont des tensioactifs efficaces. Trois monoglycérides ont été trouvés particulièrement performants : le Glyceryl laurate, le Glyceryl oléate et le Glyceryl 12-hydroxystéarate. Une application galénique menée sur une formule optimisée par planification expérimentale, a ensuite prouvé qu'il est possible d'obtenir une meilleure tolérance avec des formulations "bio mimétiques".
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Titre traduit
Use of the natural components of the skin in skin care formulation : a study on bio·mimetic monoglycerides
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Résumé
In skin care formulation, "bio mimetism" consists in bringing the composition of the formulas closer to that of the human skin. The use of bio-mimetic ingredients, copies of the components of the human organism, is one of the possible means to improve the effectiveness and the tolerance of the formulas. The monoglycerides, molecules naturally present in the human skin, are emulsifier of choice for the stabilization of emulsions. Using various techniques of physicochemical analyses and studies of molecular modelling, it was possible to specify the role of their structure on their interfacial behaviour and to confirm that these molecules are efficient surfactants. Three monoglycerides were found particularly interesting: Glyceryl laurate, Glyceryl oleate and Glyceryl 12-hydroxystearate. A galenical application carried out on a formula optimized by experimental modelling, then proved that it is possible to obtain a better tolerance with "bio mimetic" formulations.
