Esquisse des fonctions socio-anthropologiques du commerce et de la distribution : les cas McDonald's, West Edmonton Mall et Wal-Mart

Exploratory identification of the socio-anthropological functions of Western retailing : case studies of McDonald's, West Edmonton Mall and Wal-Mart

• Auteur / Autrice : Olivier Badot
• Direction : Dominique Desjeux
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Ethnologie
• Date : Soutenance en 2005
• Etablissement(s) : Paris 5
• Jury : Président / Présidente : Marc Filser
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Dominique Desjeux, Marc Filser, Georges Maurice Hénault, Christophe Carrier, Isabelle Garabuau-Moussaoui

Mots clés

Mots clés contrôlés

Sémiotique et anthropologie

Consommation

Grande distribution

Commerce

Résumé

Cette recherche doctorale vise à identifier les fonctions socio-anthropologiques du commerce et de la distribution occidentales. Pour cela, dans le cadre d'une posture inductive et du recours au paradigme fonctionnaliste à la Merton, trois études de cas ont été menées. Ces trois cas, l'enseigne de restauration rapide Mc Donald's, le West Edmonton Mall et la chaîne de magasins Wal-Mart, ont été étudiés selon un protocole sémio-ethnographique. Il en ressort l'ésquisse d'une théorie fonctionnaliste du commerce et de la distribution mettant en avant des fonctions de structuration, d'inversion et de magie.

This inductive doctoral research aims to identify the socio-anthropological functions of western retailing. Inside a functionalist network in the Merton tradition, three cases have been studied with a semio-ethnographic instrument of observation and analysis : Mc Donald's, West Edmonton Mall and Wal-Mart. The findings suggest three socio-anthropological functions of retailers : structuration, inversion and magic.