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des thèses françaises
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Acide ruménique : présence dans le beurre et influence des procédés de fabrication : incidence sur l'athérogénèse expérimentale chez le hamster
FR |
EN
| Auteur / Autrice : | Martial Ledoux |
| Direction : | Daniel Tomé |
| Type : | Thèse de doctorat |
| Discipline(s) : | Sciences alimentaires |
| Date : | Soutenance en 2005 |
| Etablissement(s) : | Institut national agronomique Paris-Grignon (1971-2006) |
Mots clés
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