Thèse soutenue

Absorption et métabolisme des stilbènes du vin : mécanisme de transport dans les entérocytes humains et glucuronoconjugaison

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Auteur / Autrice : Caroline Henry-Vitrac
Direction : Stéphanie Krisa
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Sciences biologiques et médicales. Sciences pharmaceutiques
Date : Soutenance en 2005
Etablissement(s) : Bordeaux 2