@PHDTHESIS{beaug2004,
url = "
		http://www.theses.fr/2004REIMS015",
title = "Bases cytologiques et moléculaires de la dégradation enzymatique du son de blé tendre",
author = "Beaugrand, Johnny",
year = "2004",
pages = "189 p.",
note = "Thèse de doctorat dirigée par Chabbert, Brigitte et Debeire, Philippe Biochimie Reims 2004",
note = "2004REIMS015",
}