TY - THES DP - http://www.theses.fr/2004PA112059 TI - Production de chitine deacetylase hétérologue chez la levure Pichia pastoris en vue de transformer la chitine en chitosan par un bioprocédé AU - Shrestha, Binesh A3 - Simonet, Jean-Marc PY - 2004 SP - 173 p. N1 - Thèse de doctorat Sciences biologiques. Microbiologie, biotechnolgie Paris 11 2004 N1 - 2004PA112059 ER -