Broyage et abrasion au néolithique ancien : caractérisation technique et fonctionnelle de l'outillage en grès du bassin parisien

par Caroline Hamon

Thèse de doctorat en Préhistoire. Ethnologie. Anthropologie

Sous la direction de Marion Lichardus-Itten.

Soutenue en 2004

à Paris 1 .

mots clés

• Fragmentation
• Culture à céramique linéaire -- France -- Parisien, Bassin (France)
• Industrie lithique -- France -- Parisien, Bassin (France)
• Parisien, Bassin (France) -- Jusqu'à 1500

Résumé

L'avènement du Néolithique ancien se traduit par un renouveau des activités de broyage, mouture et abrasion sur les sites d 'habitat du Bassin parisien. La caractérisation des modes d'exploitation des grès est appréhendée à travers une analyse pétrographique. Les modes de fabrication et de gestion démontrent de véritables cycles d'entretien et de réutilisation des supports. L'analyse des caractères morphologiques et métriques souligne l'existence de modules " standards " de meules et molettes. Une méthode originale de reconnaissance des traces d'utilisation permet de formuler de nouvelles hypothèses quant à leur fonction. Une évolution de la maîtrise des procédés de transformation des céréales est perceptible entre le Rubané et le Villeneuve-Saint-Germain. L'augmentation de la part des activités de mouture se fait en parallèle de celle de la consommation de la faune domestique. La distribution du mobilier en grès dans l'espace villageois reflète une partition des activités. L'étude de l'outillage en grès contribue ainsi à notre connaissance des modes de subsistance et du fonctionnement socio-économique des premières sociétés néolithiques dans la moitié Nord de la France.

Titre traduit

Grinding and abrasion in the early Neolithic : technical and functional characterization of sandstone in the Paris Basin

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