Criblage de paramètres influant sur la cristallisation par refroidissement d'un produit organique assistée par ultrasons en cristallisoir discontinu et continu

par Myriam Hassoun

Thèse de doctorat en Génie des procédés

Sous la direction de René David.

Soutenue en 2003

à Toulouse, INPT .

mots clés

• Cristallisation
• Nucléation
• Plan d'expérience
• Sonochimie

Résumé

Des études sur la cristallisation assistée par ultrasons ont montré que les ultrasons influaient sur la nucléation. Le principal objectif de cette étude est de déterminer si les ultrasons ont un effet sur la nucléation et la croissance en milieu visqueux. Un produit organique soluble en mililieu aqueux et induisant des viscosités élevées a donc été choisi. La cristallisation é été induite par refroidissement. Une étude de criblage, selon la méthode Taguchi, a été réalisée sur 5 paramètres (température, concentration initiale, puissance ultrasonore, début et durée d'application des ultrasons) afin de déterminer leur influence sur le diamètre moyen en volume et le temps de demi-cristallisation. Les résultats obtenus ont été traités par la méthode de Goupy en vue de l'optimisation du procédé. Dans une deuxième partie, une pré-étude du procédé continu a été réalisée et l'effet de la puissance ultrasonore étudié.

Titre traduit

Parameter screnning for colling crystallisation of an organic substance assisted by ultrasound in a batch and continous crystalliser

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