Thèse soutenue

Étude des mécanismes de précipitation du carbonate de calcium : application à l'entartrage

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Auteur / Autrice : Mohamed Mouldi Tlili
Direction : Claude Gabrielli
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Chimie - Physique et chimie analytique
Date : Soutenance en 2002
Etablissement(s) : Paris 6