Effets d'un apport alimentaire en acide docosahexaenoique (DHA, 22:6N-3) sur la composition lipidique membranaire du cerveau et de la rétine, et sur 2 fonctions neurophysiologiques chez le rat : la neurotransmission dopaminergique corticale et la réponse électrophysiologique de la rétine
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Auteur / Autrice : | Carine Poumes-Ballihaut |
Direction : | Philippe Guesnet |
Type : | Thèse de doctorat |
Discipline(s) : | Sciences |
Date : | Soutenance en 2002 |
Etablissement(s) : | École nationale supérieure agronomique de Rennes (1961-2004) |