Thèse soutenue

Folklore savant et folklore commercial : reconstruire la qualité des vins de Bourgogne : une sociologie économique de l'image régionale dans l'entre-deux-guerres
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Auteur / Autrice : Gilles Laferté
Direction : Florence Weber
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Sociologie
Date : Soutenance en 2002
Etablissement(s) : Paris, EHESS

Mots clés

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