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des thèses françaises

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Gérard Liger-Belair Bocquillon

Mots clés

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Équilibre de Henry

Diffusion moléculaire

Dynamique de bulles

Instabilités hydrodynamiques de Rayleigh-Taylor

Boissons gazeuses

Dioxyde de carbone

Solutions aqueuses (chimie)

Champagne (vin mousseux)