Mise en évidence et transport de N-glycannes non conjugués dans le plant de tomate (Lycopersicon esculentum, Mill. )

Occurence and transport of unconjugated n-glycans in tomato plants

• Auteur / Autrice : Céline Faugeron
• Direction : Henri Morvan
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences de la vie
• Date : Soutenance en 1998
• Etablissement(s) : Limoges
• Partenaire(s) de recherche : autre partenaire : Université de Limoges. Faculté des sciences et techniques

Mots clés

Mots clés contrôlés

Extraction (chimie)

Analyse

Croissance

Métabolisme

Tomates

Transport physiologique

Oligosaccharides

Résumé

Les n-glycannes, mis a l'evidence a l'etat non conjugue chez les vegetaux, sont capables d'influencer la croissance et le developpement des plantes. Les resultats presentes dans la premiere partie de ce travail confirment leur teneur dans le fruit de l'ordre du mg. (kg mf)-1 et mettent en evidence leur existence dans la feuille et la tige. Les structures identifiees sont de type polymannosidique (man5-9glcnac) et complexe (man3glcnac2, man3xylglcnac2 et man3xylfucglcnac2). En outre, des experiences ont montre que l'un d'entre eux a 10-4 m inhibe l'absorption du saccharose et de la valine. L'etude du transport des n-glycannes non conjugues a constitue le deuxieme objectif de ce travail. Apres marquage radioactif, le man5glcnac-ol-3h et le man5glcnac-14c ont ete appliques sur le petiole de jeunes plantules. De la radioactivite est detectee dans tous les organes indiquant que ces glycannes sont mobiles dans le xyleme. Leur distribution different legerement : le 3h s'accumulant plutot dans les cotyledons, le 14c dans les parties hautes de la plante. Pour une duree de transport prolongee (6h), le man5glcnac-ol-3h est degrade, probablement par une activite mannosidase. Le meme phenomene est observe dans le cas ou le transport phloemien est favorise. Les protoplastes contiennent de la radioactivite quand du man5glcnac-ol-3h est present dans le milieu d'incubation. Son absorption ou celle de ses produits de degradation serait donc possible. L'ensemble de ces resultats confortent l'idee que les n-glycannes non conjugues constituent des signaux chimiques capables d'influencer le developpement des plantes et ouvrent de nouvelles perspectives relatives a la regulation de leur production et de leur degradation ainsi qu'a l'identification d'autres structures de glycannes susceptibles de presenter des effets biologiques.