Estancias et entrepreneurs dans le cadre du développement de l'écosystème agraire du sud-est de la région de la Pampa, 1800-1930 : étude de cas

Estancias and enterpreneurs in the framework of the development of the agrarian ecosystem in the south-east of la pampa, 1880-1930

• Auteur / Autrice : Andrea Reguera
• Direction : Maurice Aymard
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Histoire
• Date : Soutenance en 1997
• Etablissement(s) : Paris, EHESS

Mots clés

Mots clés contrôlés

Histoire

Haciendas

Ouvriers agricoles

Propriétaires fonciers

Argentine

Produits agricoles -- Commercialisation

Résumé

Dans la perspective de l'etude de l'estancia en tant qu'entreprise capitaliste produisant pour le marche et de ses proprietaires comme veritables hommes d'affaires, on propose leur analyse sur la base des sources comptables (livres de comptes, correspondance, successions, inventaires). Les documents conserves pour ces domaines nous ont permis le regard microspique qui nous permet de focaliser et de traiter certains problemes classiques de l'histoire rurale : l'organisation de la production (specialisation de la production et incorporation de la technologie), l'organisation du travail (structure socio-professionnelle), l'organisation de la commercialisation (marches et mecanismes de commercialisation), et au terme de ces analyses l'evaluation et la valorisation de la rentabilite de l'estancia en tant qu'entreprise capitaliste rationnelle et de son proprietaire comme un veritable homme d'affaires. L'etude inclut en outre l'analyse de l'estancia en rapport au processus de concentration et de fragmentation de la propriete de la terre en liaison avec les variables que sont la structure familiale et les relations de parente. Ce qui permettra de rendre compte des formes prises par le processus de conservation et de transmission des biens fonciers. L'objectif est, a travers la "biographie" de certains de ces cas particuliers d'estancias, de parvenir a une meilleure comprehension des caracteristiques de la structure interne de notre espace regional en tant que matrice ou convergent les dimensions physique, economique et sociale dans un temps determine. Il est necessaire de souligner et de mettre en valeur les variations regionales et temporelles.

We propose to analyse estancias based on the study of accountacy sources (books, letters, inventories and inheritances), considering both the estancia as a capitalist enterprise which produces for the market, as well as their owners, who behaved as real businessmen. In this respect, records kept allowed us a microscopic analysis which led us to center our study in some classical problems organization of the production (specialisation of the production and adoption of new technologies), and organization of commercialization (markets and distribution mechanismes). After our analysis, we are in a position to evaluate and valorize the rentability of the estancia, a capital enterprise whose owner acted as a true businessman. We also analyze the role of estancias in the real estate processes of concentration and fragmentation, in relation with families structures and parenthood links. We can thus show the multiple ways taken by process of preserving and transmitting the properties. Our objective is to use the biography of some particular estancias as a way to achieve a better understanding of the defining caracteristics and internal structure of the region, considered as a matrix where physical, economical and social dimensions converge at a fixe to remark and put in perspective regional and temporal variations.