Étude numérique et expérimentale du refroidissement avec solidification de fluides non-newtoniens thermodépendants en écoulement dans une conduite

par Saïd Tafkir

Thèse de doctorat en Physique

Sous la direction de René Devienne.

Soutenue en 1996

à Nancy 1 , en partenariat avec Université Henri Poincaré Nancy 1. Faculté des sciences et techniques (autre partenaire) .

mots clés

• Étude expérimentale
• Simulation numérique
• Écoulement conduite
• Conduite horizontale
• Fluide non newtonien
• Fluide pseudoplastique
• Refroidissement
• Solidification
• Convection
• Fluides non newtoniens
• Chaleur -- Convection
• Mécanique des fluides
• Solidification rapide

Résumé

Ce travail présente une analyse numérique et expérimentale du refroidissement avec changement de phase, d'un fluide pseudoplastique thermodépendant en écoulement dans une conduite horizontale soumise à une condition de convection externe uniforme. On s'intéresse plus particulièrement à l'étendue de la zone avant le changement de phase, aux évolutions du profil de l'interface liquidesolide, du profil de vitesse axiale, des pertes de charge et à celle du nombre de Nusselt local. L'effet du caractère thermodépendant du fluide a été mis en évidence.

Titre traduit

Numerical and experimental study of cooling with solidification of thermodependant non-newtonian fluids flowing in a duct

Pas de résumé disponible.

Résumé

This work presents a numerical and experimental investigation of cooling with solidification for thermodependant pseudoplastic fluid, flowing in an horizontal duct subjected to a uniform external convection. We are especially interested in the liquid-solidification free length and the evolution of the liquid-solid interface, axial velocity profile, pressure drop and the evolutions of the local Nusselt number. The effect of temperature dependant character of the fluid is put in evidence.