Recherche Avancée

Thèse soutenue

Métabolisme de l'arginine dans les entérocytes isolés de porc au cours du développement

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Auteur / Autrice : Hamida Mrabet-Touil
Direction : Pierre-Henri Duée
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie
Date : Soutenance en 1995
Etablissement(s) : Paris 7

Résumé

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A la naissance, les enterocytes sont capables de synthetiser l'arginine a partir d'autres acides amines tels que la citrulline, la glutamine et dans une moindre mesure, a partir de l'ornithine. Chez l'animal allaite, la capacite de synthese de l'arginine a partir de la citrulline et de l'ornithine est maintenue, mais celle a partir de la glutamine est perdue. Chez l'animal sevre, en revanche, la production de l'arginine a partir des trois precurseurs est considerablement amoindrie. Les enterocytes possedent aussi la capacite a utiliser l'arginine dans les voies metaboliques catalysees par l'arginine et la monoxyde d'azote synthase. Cette capacite est tres modeste a la naissance puis s'accroit au cours du developpement. Nous avons caracterise la monoxyde d'azote synthase dans les enterocytes de porc sevre. Cette enzyme est cytoplasmique, independante du calcium et requiert la presence de la nicotinamide adenine dinucleotide phosphate et de la tetrahydrobiopterine. Enfin, a la naissance, les enterocytes ont la capacite d'utiliser l'arginine dans la voie de production des polyamines. La biosynthese de ces molecules est tres modeste malgre une haute activite de l'ornithine decarboxyalse. Chez l'animal allaite ou sevre, cette capacite de production des polyamines a partir d'arginine est absente. Ceci pourrait s'expliquer par une chute de l'activite de l'ornithine decarboxylase. Nous avons propose qu'en absence de synthese endogene, la captation des polyamines constitue la source majoritaire de ces molecules pour les cellules intestinales absorbantes