Oxydation sélective du glucose dans un réacteur électroenzymatique

par Fulbert Blaise Landji

Thèse de doctorat en Génie Enzymatique, Bioconversion et Microbiologie

Sous la direction de Christian Bourdillon.

Soutenue en 1995

à Compiègne , dans le cadre de École doctorale 71, Sciences pour l'ingénieur (Compiègne) .

mots clés

• Oxydation sélective
• Réacteur électroenzymatique
• Glucose
• Oxydation
• Enzymes
• Électrocatalyse

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