Etude chimiotaxinomique des bolets et application des marqueurs chimiques à la caractérisations des champignons ectomycorhiziens et des ectomycorhizes du genre "Suillus"

par Hassan Berchil

Thèse de doctorat en Physiologie

Sous la direction de C. ANDANY.

Soutenue en 1994

à Montpellier 2 .

mots clés

• Bolets -- Chimiotaxinomie
• Boletus -- thèses
• Ectomycorhizes
• Champignons -- Chimiotaxinomie
• Cytochimie végétale
• Symbiose
• Relations hôte-champignon
• Pin maritime

Résumé

Les techniques chimiques ont ete appliquees a la caracterisation des carpophores et des myceliums du genre suillus ainsi que les ectomycorhizes generees par les especes de ce meme genre sur le pin maritime (pinus pinaster ait. ). Dans les cultures myceliennes du genre suillus, le rapport des polyols (arabitol/mannitol) est beaucoup moins stable (n'est pas toujours superieur ou egal a 1) qu'il ne l'est chez les carpophores de ces memes especes. Ce rapport s'avere dependant de l'age de la culture et de la nature du milieu utilise pour la croissance mycelienne. D'autre part, la suilline (4-acetoxy-3-geranyl-geranyl-1,2-dihydroxybenzene), isole des carpophores de suillus collinitus, est un autre marqueur qui permet la distinction precise du genre suillus parmis les boletales. Toutefois sa presence exclusive dans les carpophores ne permet pas une reconnaissance specifique des myceliums de suillus en culture in vitro. Par ailleurs, la farnesylacetone (trimethyl-6,10,14-pentadecatriene-5,9,13-one 2-(e,e) a ete isolee des carpophores de suillus luteus et etudiee par ccm, clhp et rmn. L'etude de la distribution de cette molecule, trouvee pour la premiere fois chez les champignons, a revele sa specificite aux especes du genre suillus parmi les bolets pores et a celle de la famille des gomphidiaceae parmi les bolets lamele. Ce fait confirme donc les liens de parente entre les especes du groupe suillus-gomphidius-chroogomphus. A l'inverse des deux premiers marqueurs (polyols et suilline), cette molecule permet la caracterisation des myceliums du genre suillus en culture isolee, quelque soit la nature du milieu de croissance, ainsi que les ectomycorhizes generees par les myceliums de ce genre sur le pin maritime

Titre traduit

Chemotaxonomical study of bolets and apply of chemical markers to the characterization of ectomycorrhizal fungi and ectomycorrhizaes of suillus genera

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