Contribution a l'etude des phenomenes de transfert lors du sechage sous vide par contact du bois massif

par ABDELKRIM TEMMAR

Thèse de doctorat en Sciences appliquées

Sous la direction de Christian Basilico.

Soutenue en 1994

à Clermont-Ferrand 2 .

mots clés

Résumé

Le but de ce travail est de prevoir l'evolution des champs d'humidite et de temperature dans le bois au cours du sechage sous vide par contact du chene en forte epaisseur. Apres une courte presentation des proprietes physiques du bois de chene et des differents mecanismes de migration de l'eau couramment admis, on etudie de facon plus approfondie quelques modeles recents de transfert couple dans le bois. Un modele a trois equations differentielles sur les variables temperatures, pression et humidite est ensuite propose. L'etude experimentale realisee sur les echantillons de chene de 60 mm d'epaisseur dans un sechoir sous vide de laboratoire sous differentes conditions de pression et de temperature de plaque conduit a une approche descriptive des evolutions spatio-temporelles des grandeurs caracteristiques. Le sechage superficiel rapide et le caractere tri-dimensionnel des flux d'humidite sont mis en evidence. Une forme reduite des courbes de sechage est proposee, pour caracteriser globalement les cinetiques de sechage. Le transfert externe conductif, radiatif et convectif est ensuite caracterise. Enfin, une analyse fine de la dependance des variables thermodynamiques dans le bois avec les conditions externes est presentee. Une derniere partie presente les resultats obtenus par resolution numerique du modele de transfert interne grace a un code d'element finis. La simulation est effectuee en bidimensionnel dans les plans longitudinal-radial et tangentiel-radial. Les resultats obtenus sous forme de champs de temperature, humidite et pression sont proches de la realite experimentale et seront utilises pour predire les champs de contraintes dans le bois

Titre traduit

Study contribution of transfer phenomena during evacuated kiln drying with contact of thick wood

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